在使用ag-grid时，如果你需要设置一个日期时间并保留时间部分，则需要执行以下代码：

// 设置日期时间
var date = new Date();

// 只保留时间部分
date.setHours(15);
date.setMinutes(30);
date.setSeconds(0);

设置日期时间后，只需要设置gridOptions.columnDefs中的valueFormatter为以下代码：

function dateFormatter(params) {
    var date = params.value;
    var options = {hour: 'numeric', minute: 'numeric', second: 'numeric', hour12: false};
    return new Intl.DateTimeFormat('en-US', options).format(date);
}

// 在columnDefs值中调用dateFormatter函数
{headerName: 'Date', field: 'date', valueFormatter: dateFormatter}

这将确保在ag-grid上显示的时间保留您设置的时间部分。