aes_string()函数不会改变R中的任何默认设置。它是ggplot2包中的一个函数，用于将字符变量转换为aes()函数中的参数。它可以用来实现动态地生成绘图参数的功能。

下面是一个使用aes_string()函数的代码示例，解决R Shiny和ggplot的input$交互存在的问题：

library(shiny)
library(ggplot2)

ui <- fluidPage(
  sidebarLayout(
    sidebarPanel(
      selectInput("x_var", "X变量", choices = colnames(mtcars)),
      selectInput("y_var", "Y变量", choices = colnames(mtcars))
    ),
    mainPanel(
      plotOutput("scatterplot")
    )
  )
)

server <- function(input, output) {
  output$scatterplot <- renderPlot({
    ggplot(data = mtcars, aes_string(x = input$x_var, y = input$y_var)) +
      geom_point()
  })
}

shinyApp(ui = ui, server = server)

在这个示例中，使用了两个selectInput控件来动态选择x和y变量。在renderPlot函数中，使用aes_string()函数将选定的变量传递给ggplot函数的aes()参数，从而实现了动态生成图表的功能。

这种方法可以解决R Shiny和ggplot的input$交互存在的问题，使得图表可以根据用户选择的变量进行动态更新。