要翻译和更改AEM语言副本，你可以使用AEM提供的本地化工具和API。下面是一个示例代码，演示如何使用AEM的本地化API来翻译和更改语言副本。

import com.adobe.granite.translation.api.TranslationManager;

public class LanguageCopyTranslation {

    private TranslationManager translationManager;

    public void translateAndChangeLanguageCopy(String languageCopyPath, String targetLanguage) {
        // 获取TranslationManager实例
        translationManager = sling.getService(TranslationManager.class);

        try {
            // 翻译语言副本
            String translatedCopyPath = translationManager.translate(languageCopyPath, targetLanguage);

            // 更改语言副本的语言
            translationManager.changeLanguage(translatedCopyPath, targetLanguage);
        } catch (Exception e) {
            // 处理异常
        }
    }
}

在上面的示例中，我们首先获取了TranslationManager的实例。然后，我们使用translate()方法将语言副本翻译成目标语言，并将返回的翻译副本路径保存在translatedCopyPath变量中。接下来，我们使用changeLanguage()方法将翻译副本的语言更改为目标语言。

请注意，上述代码仅为示例，实际使用时需要根据你的环境和要求进行适当的修改。同时，确保在使用AEM的API时遵循最佳实践和安全性措施。