AEM工作流的自定义输入数据可以通过使用ProcessArgumentProvider接口来实现。下面是一个示例代码，展示了如何在AEM工作流中自定义输入数据。

首先，创建一个类实现ProcessArgumentProvider接口：

package com.example.workflow;

import org.apache.sling.api.resource.ResourceResolver;
import org.apache.sling.api.resource.ValueMap;
import org.apache.sling.api.scripting.SlingScriptHelper;
import org.apache.sling.api.wrappers.ValueMapDecorator;
import org.osgi.service.component.annotations.Component;
import org.osgi.service.component.annotations.Reference;
import org.osgi.service.component.propertytypes.ServiceDescription;

import com.adobe.granite.workflow.exec.WorkItem;
import com.adobe.granite.workflow.exec.WorkflowProcessArgument;
import com.adobe.granite.workflow.exec.WorkflowProcessArgumentProvider;
import com.adobe.granite.workflow.exec.WorkflowProcessException;
import com.adobe.granite.workflow.metadata.MetaDataMap;

@Component(service = WorkflowProcessArgumentProvider.class)
@ServiceDescription("Custom Input Data Provider")
public class CustomInputDataProvider implements WorkflowProcessArgumentProvider {

    @Reference
    private SlingScriptHelper slingScriptHelper;

    @Override
    public WorkflowProcessArgument[] getArguments(WorkItem workItem, WorkflowProcessArgument[] declaredArgs,
            MetaDataMap metaDataMap) throws WorkflowProcessException {
        ResourceResolver resourceResolver = null;
        try {
            resourceResolver = slingScriptHelper.getService(ResourceResolver.class);
            ValueMap valueMap = new ValueMapDecorator(resourceResolver.adaptTo(ValueMap.class));
            
            String customInputData = valueMap.get("customInputData", String.class);
            
            WorkflowProcessArgument[] arguments = new WorkflowProcessArgument[1];
            arguments[0] = new WorkflowProcessArgument("customInputData", customInputData);
            
            return arguments;
        } finally {
            if (resourceResolver != null) {
                resourceResolver.close();
            }
        }
    }
}

上述代码中，我们使用了SlingScriptHelper来获取当前的ResourceResolver，并使用ValueMap来获取自定义输入数据。在这个示例中，我们假设自定义输入数据的键是"customInputData"。

然后，在你的工作流模型中，将自定义输入数据的键设置为"customInputData"，并在工作流步骤中使用它。例如，在一个Process Step中，你可以使用以下JavaScript代码来获取自定义输入数据：

var customInputData = workItem.getWorkflowData().getMetaDataMap().get("customInputData", "");

这样，你就可以在AEM工作流中使用自定义的输入数据了。记得将上述代码编译为bundle并部署到AEM中。