AdoptOpenJDK的官方docker镜像是由社区维护的，并且遵循以下政策：

1. 官方docker镜像的构建基于AdoptOpenJDK的官方源代码构建过程。
2. 具有相同版本的构建镜像应该在同一个Dockerfile中进行构建。
3. 镜像的构建应该包括以下步骤：
   • 从基础镜像开始，例如Ubuntu或Alpine。
   • 安装必要的构建工具和依赖项。
   • 下载AdoptOpenJDK的源代码。
   • 根据指定的版本和构建配置编译源代码。
   • 安装编译后的二进制文件到镜像中。
   • 运行一些基本的测试以验证镜像的正确性。
4. 镜像的构建过程应该在合理的时间范围内完成，避免不必要的延迟。
5. 官方docker镜像应该提供适用于不同操作系统的多个标签，例如Ubuntu、Alpine等。
6. 镜像应该包含适当的元数据，例如版本信息、构建时间等。
7. 镜像应该定期进行更新，以确保与最新版本的AdoptOpenJDK保持同步。

以下是一个示例Dockerfile，用于构建AdoptOpenJDK 11的官方docker镜像：

FROM ubuntu:18.04

# 安装必要的构建工具和依赖项
RUN apt-get update && apt-get install -y \
    build-essential \
    curl \
    git \
    && rm -rf /var/lib/apt/lists/*

# 下载AdoptOpenJDK的源代码
RUN git clone https://github.com/AdoptOpenJDK/openjdk11.git

# 编译源代码
WORKDIR /openjdk11
RUN ./configure --with-debug-level=release --with-jvm-variants=server
RUN make images

# 安装编译后的二进制文件到镜像中
RUN cp -r build/linux-x86_64-server-release/images/jdk /opt/jdk

# 设置环境变量
ENV JAVA_HOME=/opt/jdk
ENV PATH=$PATH:$JAVA_HOME/bin

# 运行基本测试
RUN java -version

# 定义元数据
LABEL maintainer="Your Name "
LABEL version="11"
LABEL description="AdoptOpenJDK 11 Official Docker Image"

# 完成镜像构建

此示例Dockerfile基于Ubuntu 18.04作为基础镜像，并演示了从源代码构建AdoptOpenJDK 11的过程。您可以根据需要进行修改，例如更换基础镜像或构建其他版本的AdoptOpenJDK。

请注意，以上只是一个示例，AdoptOpenJDK的官方docker镜像的具体构建过程可能会有所不同。建议查阅AdoptOpenJDK的官方文档或参考其官方docker镜像的GitHub存储库以获取最新的构建方法和政策。