要在Adobe Analytics中创建自定义产品级别维度，需要按照以下步骤进行操作：

1. 首先，登录到Adobe Analytics的管理界面。

2. 导航到“Admin”（管理员）选项卡，并选择要添加自定义维度的报表套件。

3. 在左侧导航栏中，找到“Admin”（管理员）> “Report Suites”（报告套件）> “Edit Settings”（编辑设置）。

4. 在“General”（常规）选项卡下，找到“Custom Conversion Variables”（自定义转化变量）部分。

5. 点击“Add New”（添加新的）按钮，然后选择“Product”（产品）作为变量类型。

6. 输入自定义维度的名称，例如“Product Category”（产品类别）。

7. 点击“Save”（保存）按钮来保存设置。

8. 在Adobe Analytics跟踪代码中，可以使用以下代码示例来设置自定义产品级别维度：

s.products = ";productID;quantity;price;category";

// 示例：
s.products = ";ABC123;2;19.99;Electronics";

在上面的示例中，我们使用分号作为分隔符来设置产品ID、数量、价格和类别。你可以根据自己的需求调整这些值。

9. 保存并发布更新后的跟踪代码。

10. 现在，当有人浏览或购买与产品相关的页面时，Adobe Analytics将会捕捉到自定义产品级别维度的值，并将其用于报告和分析。

请注意，添加自定义产品级别维度后，需要等待一段时间，才能在报告中看到相关数据。此外，根据你的Adobe Analytics许可证和配置设置，可能会有一些限制和要求。因此，请参考Adobe Analytics文档和支持资源，以获取更详细的信息和帮助。