要使用“Adobe Acrobat "Save as Text"解析器”将PDF文件转换为文本文件，可以使用以下代码示例：

import win32com.client

def convert_pdf_to_text(file_path, output_path):
    try:
        # 创建Adobe Acrobat应用程序对象
        app = win32com.client.Dispatch('AcroExch.App')

        # 创建PDF文档对象
        pdf_doc = win32com.client.Dispatch('AcroExch.PDDoc')

        # 打开PDF文件
        pdf_doc.Open(file_path)

        # 获取PDF文档的总页数
        total_pages = pdf_doc.GetNumPages()

        # 创建文本输出流
        txt_doc = win32com.client.Dispatch('AcroExch.AVDoc')
        txt_doc.Open(file_path, 'Text')

        # 保存为文本文件
        txt_doc.SaveAs(output_path)

        # 关闭文档对象
        txt_doc.Close()
        pdf_doc.Close()

        # 退出Adobe Acrobat应用程序
        app.Exit()
    except Exception as e:
        print(f"Error: {e}")

# 调用函数进行转换
convert_pdf_to_text('path_to_pdf_file.pdf', 'path_to_output_text_file.txt')

请注意，上述代码使用了win32com.client模块，因此需要在Python环境中安装pywin32库。可以使用以下命令安装该库：

pip install pywin32

此外，确保已安装Adobe Acrobat并且其COM接口可用。

在代码示例中，通过创建AcroExch.App对象和AcroExch.PDDoc对象来打开PDF文件。然后，使用AcroExch.AVDoc对象将PDF文件保存为文本文件。最后，将AcroExch.App对象关闭并退出Adobe Acrobat应用程序。

请将'path_to_pdf_file.pdf'替换为实际的PDF文件路径，并将'path_to_output_text_file.txt'替换为要保存的文本文件路径。