在使用Adobe Acrobat Pro进行OCR过程时，如果发现未充分利用所有资源，可以尝试以下解决方法：

1. 确保计算机系统符合最低要求：首先，确保计算机系统满足Adobe Acrobat Pro的最低系统要求。这包括操作系统、处理器、内存和硬盘空间等要求。如果系统配置不足，可能会导致资源利用不充分。

2. 更新Adobe Acrobat Pro：确保使用的Adobe Acrobat Pro版本是最新的。更新软件可能会修复旧版本中的一些问题，包括资源利用不充分的问题。

3. 调整OCR设置：在进行OCR时，Adobe Acrobat Pro提供了一些设置选项。可以尝试调整这些设置，以优化OCR过程并充分利用所有资源。例如，可以尝试更改图像处理选项、文本识别选项或优化设置等。

以下是一个示例代码，演示如何使用Adobe Acrobat Pro进行OCR并调整一些OCR设置：

import win32com.client

def ocr_with_adobe_acrobat_pro(file_path):
    # 创建Adobe Acrobat Pro对象
    adobe_app = win32com.client.Dispatch("AcroExch.App")
    
    # 创建一个新的PDF文档对象
    pdf_doc = win32com.client.Dispatch("AcroExch.PDDoc")
    
    # 打开PDF文件
    pdf_doc.Open(file_path)
    
    # 执行OCR操作
    pdf_doc.DoOCROperation(win32com.client.constants.PDDocDoOCRFlag_PDFOCR_AllPages,
                           win32com.client.constants.PDDocDoOCRFlag_PDFOCR_Normal,
                           0, 0, 0)
    
    # 调整OCR设置
    ocr_prefs = pdf_doc.GetOCRLanguagePreference()
    ocr_prefs.SetLanguage("English")  # 设置语言为英文
    ocr_prefs.SetPageSegmentation(win32com.client.constants.PDFOCREnum_PageSegmentation_Auto)  # 设置页面分割方式为自动
    
    # 保存并关闭PDF文档
    pdf_doc.Save(win32com.client.constants.PDSaveFull, file_path)
    pdf_doc.Close()
    
    # 退出Adobe Acrobat Pro
    adobe_app.Exit()

# 调用OCR函数
ocr_with_adobe_acrobat_pro("input.pdf")

这只是一个示例代码，具体的调整OCR设置可能需要根据实际情况进行调整。另外，需要确保在计算机上安装了Adobe Acrobat Pro软件，并安装了相应的COM组件（例如win32com库）。