在使用AdMob时，是否必须使用新的GDPR表单取决于您的应用是否符合GDPR的要求。如果您的应用涉及欧盟用户的个人数据收集和处理，那么根据GDPR的规定，您需要取得用户的明确同意。

下面是一个示例代码，演示了如何在AdMob中使用GDPR表单：

1. 首先，您需要在应用中显示一个GDPR同意对话框或表单，以便用户可以选择是否同意您收集和处理他们的个人数据。

// 在适当的位置显示GDPR同意对话框或表单
AlertDialog.Builder builder = new AlertDialog.Builder(this);
builder.setTitle("GDPR同意");
builder.setMessage("我们需要您的同意才能收集和处理您的个人数据。请点击“同意”以继续使用应用。");

builder.setPositiveButton("同意", new DialogInterface.OnClickListener() {
    @Override
    public void onClick(DialogInterface dialog, int which) {
        // 用户同意，设置AdMob的GDPR同意状态为“同意”
        ConsentInformation.getInstance(context).setConsentStatus(ConsentStatus.PERSONALIZED);
        
        // 在此处加载AdMob广告
        loadAd();
    }
});

builder.setNegativeButton("不同意", new DialogInterface.OnClickListener() {
    @Override
    public void onClick(DialogInterface dialog, int which) {
        // 用户不同意，设置AdMob的GDPR同意状态为“不同意”
        ConsentInformation.getInstance(context).setConsentStatus(ConsentStatus.NON_PERSONALIZED);
        
        // 在此处加载AdMob广告
        loadAd();
    }
});

AlertDialog dialog = builder.create();
dialog.show();

2. 根据用户的GDPR同意状态加载AdMob广告。根据用户同意或不同意的情况，您可以选择加载个性化广告或非个性化广告。

private void loadAd() {
    // 检查用户的GDPR同意状态
    ConsentInformation consentInformation = ConsentInformation.getInstance(context);
    ConsentStatus consentStatus = consentInformation.getConsentStatus();
    
    // 根据用户的GDPR同意状态加载广告
    if (consentStatus == ConsentStatus.PERSONALIZED) {
        // 加载个性化广告
        AdRequest request = new AdRequest.Builder()
                .addNetworkExtrasBundle(AdMobAdapter.class, getNonPersonalizedAdsBundle())
                .build();
        adView.loadAd(request);
    } else {
        // 加载非个性化广告
        AdRequest request = new AdRequest.Builder()
                .build();
        adView.loadAd(request);
    }
}

private Bundle getNonPersonalizedAdsBundle() {
    Bundle extras = new Bundle();
    extras.putString("npa", "1");
    return extras;
}

在上述代码中，根据用户同意或不同意的情况，设置AdMob的GDPR同意状态，并相应地加载个性化广告或非个性化广告。

请注意，上述代码仅为示例，具体实现方法可能因您的应用框架和需求而有所不同。您应根据您的应用的实际情况进行相应的调整和修改。此外，您还需要仔细阅读AdMob和GDPR的官方文档，以确保您的应用符合相关条款和规定。