要在设备上使用Arial和Helvetica作为安全网络字体，可以使用以下代码示例：

@font-face {
  /* Arial */
  font-family: 'Arial';
  src: local('Arial'), local('Arial-Regular'),
       url('/path/to/arial.woff2') format('woff2'),
       url('/path/to/arial.woff') format('woff');
}

@font-face {
  /* Helvetica */
  font-family: 'Helvetica';
  src: local('Helvetica'), local('Helvetica-Regular'),
       url('/path/to/helvetica.woff2') format('woff2'),
       url('/path/to/helvetica.woff') format('woff');
}

body {
  font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;
}

在上面的代码中，首先使用@font-face规则定义了字体文件的路径和格式。然后，在body选择器中指定了使用Arial、Helvetica和sans-serif字体作为优先级递减的字体选择列表。

请注意，url('/path/to/arial.woff2')和url('/path/to/helvetica.woff2')是示例中的占位符，需要替换为实际的字体文件路径。此外，还可以添加其他格式的字体文件，例如.ttf或.eot，以便在不同设备上提供更好的兼容性。

这样，当设备支持这些字体时，将会使用本地安装的字体，否则将会下载对应的字体文件并进行渲染。