以下是一个示例代码，用于在Arduino中实现每8小时减少1秒的功能。

#include 
#include 

RTC_DS1307 rtc;

void setup() {
  // 初始化串口通信
  Serial.begin(9600);

  // 初始化RTC模块
  Wire.begin();
  rtc.begin();

  // 如果RTC时间不正确，使用以下代码设置RTC时间
  //rtc.adjust(DateTime(F(__DATE__), F(__TIME__)));

  // 设置RTC的时间为当前时间
  if (!rtc.isrunning()) {
    Serial.println("RTC is NOT running!");
    // 设置RTC时间为编译时的时间
    rtc.adjust(DateTime(F(__DATE__), F(__TIME__)));
  }
}

void loop() {
  // 获取当前时间
  DateTime now = rtc.now();
  
  // 每8小时减少1秒
  if (now.hour() % 8 == 0 && now.minute() == 0 && now.second() == 0) {
    rtc.adjust(DateTime(now.year(), now.month(), now.day(), now.hour(), now.minute(), now.second()-1));
  }

  // 显示当前时间
  Serial.print(now.year(), DEC);
  Serial.print('/');
  Serial.print(now.month(), DEC);
  Serial.print('/');
  Serial.print(now.day(), DEC);
  Serial.print(' ');
  Serial.print(now.hour(), DEC);
  Serial.print(':');
  Serial.print(now.minute(), DEC);
  Serial.print(':');
  Serial.print(now.second(), DEC);
  Serial.println();
  
  delay(1000); // 延迟1秒
}

这段代码使用了RTClib库来与DS1307 RTC模块进行通信。首先，我们需要在setup()函数中初始化RTC模块，并设置RTC的时间为当前时间。然后，在循环中，我们获取当前时间，并检查是否满足每8小时减少1秒的条件。如果满足条件，我们使用rtc.adjust()函数来减少1秒时间。最后，我们使用Serial.print()函数在串口上显示当前时间。

请注意，这段代码假设你已经正确连接了Arduino和DS1307 RTC模块，并且已经安装了RTClib库。