在ADF的“复制数据”操作中，如果在“Mapping”选项卡中缺失新的表存储属性或列名，可以通过以下代码示例来解决：

// 获取源表的元数据
var sourceTable = await sourceClient.GetTableAsync(sourceDatabase, sourceTable);

// 创建新的表
await targetClient.CreateTableAsync(targetDatabase, targetTable, sourceTable.Properties);

// 获取源表的列信息
var sourceColumns = sourceTable.Columns;

// 获取目标表的列信息
var targetColumns = await targetClient.GetTableColumnsAsync(targetDatabase, targetTable);

// 添加新的列到目标表中
foreach (var column in sourceColumns)
{
    // 检查目标表是否已经存在该列
    var targetColumn = targetColumns.FirstOrDefault(c => c.Name == column.Name);
    if (targetColumn == null)
    {
        // 如果目标表中不存在该列，则在目标表中添加该列
        await targetClient.AddColumnAsync(targetDatabase, targetTable, column);
    }
}

上述代码示例中，首先获取源表的元数据，然后使用该元数据创建新的目标表。接下来，获取源表的列信息和目标表的列信息，并遍历源表的列信息。在遍历过程中，检查目标表是否已经存在该列，如果不存在，则在目标表中添加该列。

请注意，上述代码示例中的 sourceClient 和 targetClient 是用于操作源表和目标表的客户端对象，需要根据具体的情况进行替换。

此外，还可以根据具体需求对代码进行调整和扩展，以满足实际业务需求。