要使用AppleScript更改桌面模式，可以使用System Events应用程序并通过模拟按键来实现。

以下是一个示例代码，可以将桌面模式更改为“填充屏幕”：

tell application "System Events"
    key code 111 -- 模拟按下“F5”键
end tell

以下是一些常见的桌面模式对应的按键码：

• 填充屏幕：F5键
• 平铺：F6键
• 居中：F7键

通过更改key code的值，可以实现不同的桌面模式。例如，要将桌面模式更改为“平铺”，可以将代码更改为：

tell application "System Events"
    key code 97 -- 模拟按下“F6”键
end tell

请注意，这些按键码可能因不同版本的操作系统而有所不同。如果在您的系统上不起作用，请尝试找到适用于您的操作系统的正确按键码。

另外，如果您希望通过AppleScript将桌面模式更改为其他选项（例如“选择照片”或“纯色”），则无法直接使用AppleScript实现。这些选项通常是在“系统偏好设置”中进行设置的，需要使用System Events应用程序来模拟操作系统的用户界面。这超出了AppleScript的范围，可能需要使用其他编程语言或自动化工具来实现。