在package.json文件中，可以使用$npm_package_version变量来获取项目版本号，然后在Dockerfile中使用该变量作为Docker镜像标签。也可以在package.json文件中的scripts部分直接使用Docker命令来打标签。

示例代码（Dockerfile）：

FROM node:$NODE_VERSION
LABEL app-version=$npm_package_version
# 拷贝代码并运行
COPY . /app
WORKDIR /app
RUN npm install --production
CMD ["npm", "start"]

示例代码（package.json）：

{
  "name": "my-app",
  "version": "1.0.0",
  "scripts": {
    "docker-build": "docker build -t my-app:$npm_package_version .",
    "docker-run": "docker run my-app:$npm_package_version"
  }
}

上述代码中，使用$npm_package_version作为Docker镜像标签，即my-app:1.0.0。可以在NPM脚本中使用该标签来打包Docker镜像，或者在Dockerfile中设置标签。