APK签名证书提取技术是一项重要的移动应用安全分析技术，该技术可以帮助安全研究人员或应用开发者识别和检测应用的身份，验证应用的完整性和确保应用的安全性，从而防止应用被篡改或被恶意攻击。

APK签名证书提取的流程主要有以下几个步骤：

1.解压APK文件：使用解压工具如WinZip或WinRAR等，将APK文件解压至一个目录下。

2.查看APK签名证书：在解压后的APK文件目录中，找到META-INF文件夹并进入，里面包含了应用的签名证书信息。其中，有两个重要的文件：CERT.RSA和CERT.SF，其中CERT.RSA是APK签名证书文件，而CERT.SF是证书的摘要文件。

3.提取APK签名证书：在解压后的APK文件目录中，找到CERT.RSA文件，并将其导出为CRT格式的证书文件，可以使用Java keytool命令或其他证书管理工具。

代码示例：

1.使用Java keytool命令提取APK签名证书：

keytool -printcert -file CERT.RSA

2.使用Java代码提取APK签名证书：

import java.io.*;
import java.security.cert.*;
import java.security.*;
import java.util.*;

public class ApkCertExtractor {
    public static void main(String[] args) {
        try {
            String apkFile = "app.apk";
            FileInputStream fis = new FileInputStream(apkFile);
            ZipInputStream zis = new ZipInputStream(fis);
            ZipEntry ze;
            while ((ze = zis.getNextEntry()) != null) {
                String entryName = ze.getName();
                if (entryName.equals("META-INF/CERT.RSA")) {
                    CertificateFactory cf = CertificateFactory.getInstance("X.509");
                    Certificate cert = cf.generateCertificate(zis);
                    PublicKey publicKey = cert.getPublicKey();
                    System.out.println(publicKey.toString());
                }
            }
            zis.close();
        } catch (Exception e) {
            e.printStackTrace();
        }
    }
}

运行以上代码即可提取APK签名证书的公钥信息。