在ASP.NET Core中，AddAuthentication和AddAuthenticationCore都是用于配置身份验证服务的方法。它们之间的区别在于功能和用途。

AddAuthentication方法是IServiceCollection接口的扩展方法，用于添加完整的身份验证服务。它会配置身份验证服务所需的所有组件，包括身份验证中间件和身份验证处理程序。使用AddAuthentication方法可以方便地添加各种身份验证方案，例如Cookie身份验证、JWT身份验证等。

AddAuthenticationCore方法也是IServiceCollection接口的扩展方法，用于添加基本的身份验证服务。它只会配置身份验证中间件，而不会配置任何身份验证处理程序。使用AddAuthenticationCore方法可以自定义身份验证处理程序，以实现更高级的身份验证需求。

下面是一个示例代码，展示了如何使用AddAuthentication和AddAuthenticationCore方法：

public void ConfigureServices(IServiceCollection services)
{
    // 使用AddAuthentication添加完整的身份验证服务
    services.AddAuthentication(options =>
    {
        options.DefaultAuthenticateScheme = CookieAuthenticationDefaults.AuthenticationScheme;
        options.DefaultSignInScheme = CookieAuthenticationDefaults.AuthenticationScheme;
        options.DefaultChallengeScheme = CookieAuthenticationDefaults.AuthenticationScheme;
    })
    .AddCookie(options =>
    {
        options.LoginPath = "/Account/Login";
        options.LogoutPath = "/Account/Logout";
    });

    // 使用AddAuthenticationCore添加基本的身份验证服务
    services.AddAuthenticationCore(options =>
    {
        options.DefaultScheme = "CustomScheme";
    })
    .AddScheme("CustomScheme", options => { });

    // 其他服务配置...
}

上述代码中，services.AddAuthentication方法配置了Cookie身份验证，并设置了登录和注销的路径。services.AddAuthenticationCore方法配置了一个自定义的身份验证方案，并指定了自定义的身份验证处理程序。

需要注意的是，通常情况下只需要使用AddAuthentication方法即可满足大多数身份验证需求。只有在需要自定义身份验证处理程序时，才需要使用AddAuthenticationCore方法。