要使用Apache处理Unicode，可以使用Apache的Commons Lang库。该库提供了各种处理字符串的工具类，包括Unicode处理。

下面是一个使用Apache Commons Lang库处理Unicode的示例代码：

1. 首先，确保您已经将Apache Commons Lang库添加到您的项目中。

2. 导入需要的类：

import org.apache.commons.lang3.StringEscapeUtils;

3. 使用StringEscapeUtils.unescapeJava()方法解码Unicode字符串：

String unicodeString = "\\u4F60\\u597D";
String decodedString = StringEscapeUtils.unescapeJava(unicodeString);
System.out.println(decodedString);

这将打印出Unicode字符串的解码结果：“你好”。

这是一个简单的示例，演示了如何使用Apache Commons Lang库处理Unicode字符串。您还可以使用其他方法和类来处理更复杂的Unicode操作，如转换、编码和替换。请参考Apache Commons Lang文档以获得更多信息和示例。