要设置Apache PdfBox中字段的字体大小，可以使用以下代码示例：

import java.io.File;
import java.io.IOException;
import org.apache.pdfbox.pdmodel.PDDocument;
import org.apache.pdfbox.pdmodel.PDPage;
import org.apache.pdfbox.pdmodel.PDPageContentStream;
import org.apache.pdfbox.pdmodel.font.PDType1Font;

public class SetFieldFontSizeExample {
    public static void main(String[] args) {
        try {
            // 加载现有的PDF文档
            PDDocument document = PDDocument.load(new File("input.pdf"));

            // 获取第一页
            PDPage page = document.getPage(0);

            // 创建页面内容流
            PDPageContentStream contentStream = new PDPageContentStream(document, page);

            // 设置字体大小
            int fontSize = 12;

            // 设置字体类型
            PDType1Font font = PDType1Font.HELVETICA_BOLD;

            // 设置字段的字体大小和类型
            contentStream.setFont(font, fontSize);

            // 画出文本字段
            contentStream.beginText();
            contentStream.newLineAtOffset(100, 700);
            contentStream.showText("字段文本");
            contentStream.endText();

            // 关闭页面内容流和文档
            contentStream.close();
            document.save("output.pdf");
            document.close();
            
            System.out.println("PDF文档已成功创建。");
        } catch (IOException e) {
            e.printStackTrace();
        }
    }
}

以上代码示例中，我们首先加载现有的PDF文档，然后获取第一页并创建页面内容流。然后，我们设置了字体大小为12和字体类型为Helvetica Bold。接下来，我们使用beginText()和endText()方法来画出文本字段，并在指定的位置显示文本字段。最后，我们关闭页面内容流和文档，并保存生成的PDF文件。

请注意，以上示例仅适用于设置字段的字体大小和类型。如果您想更改现有字段的字体大小，您需要使用Apache PdfBox的PDAcroForm类来获取字段，并使用setDefaultAppearance()方法来设置字体大小。具体代码示例可以参考Apache PdfBox的官方文档。