在 Apache 服务器上，如果希望启用 Gzip 压缩来压缩文本文件和 JavaScript 文件，可以按照以下步骤进行设置：

1. 确保服务器上已启用 mod_deflate 模块。可以通过在 Apache 配置文件中添加以下行来启用该模块：

LoadModule deflate_module modules/mod_deflate.so

2. 在 Apache 配置文件中添加以下配置来启用 Gzip 压缩：

    SetOutputFilter DEFLATE
    SetEnvIfNoCase Request_URI \.(?:txt|js)$ no-gzip

上述配置中，SetOutputFilter DEFLATE 表示启用 Gzip 压缩，SetEnvIfNoCase Request_URI \.(?:txt|js)$ no-gzip 表示禁止对以 .txt 或 .js 结尾的文件进行压缩。

3. 重新启动 Apache 服务器。

以下是一个完整的 Apache 配置示例：

LoadModule deflate_module modules/mod_deflate.so


    SetOutputFilter DEFLATE
    SetEnvIfNoCase Request_URI \.(?:txt|js)$ no-gzip

请注意，配置文件的位置和名称因操作系统和服务器配置而异，常见的配置文件为 httpd.conf 或 apache2.conf。

如果以上步骤没有解决问题，可能是由于其他配置或插件与 Gzip 压缩冲突。您可以尝试禁用其他相关模块或插件，或者在 Apache 配置文件中进行调试，并查看服务器日志以获取更多详细信息。