要解决这个问题，您需要确保在Apache2中使用的是正确的PHP版本。以下是一些可能的解决方法：

1. 确保已安装与Apache2兼容的PHP版本。您可以使用以下命令检查已安装的PHP版本：

php -v

如果显示的版本与所需的版本不匹配，则需要安装正确的PHP版本。您可以通过以下命令安装PHP 7.3：

sudo apt-get install php7.3

2. 确保Apache2与PHP 7.3进行关联。您可以使用以下命令启用PHP 7.3模块：

sudo a2dismod php7.2
sudo a2enmod php7.3
sudo systemctl restart apache2

这将禁用PHP 7.2模块并启用PHP 7.3模块，并重新启动Apache2以使更改生效。

3. 如果上述步骤无效，您可以尝试更新TYPO3安装文件中对PHP版本的要求。在TYPO3安装目录的typo3/sysext/install/Classes/Controller/CheckEnvironmentController.php文件中，找到以下代码段：

'php' => [
     'required' => [
          'version' => '7.2.0',
          'compare' => '>='
     ]
]

将version的值更改为您已安装的PHP版本（7.3），然后保存文件并重新运行TYPO3安装程序。

请注意，修改TYPO3源代码可能会导致不可预测的问题，因此在修改之前最好备份文件。

这些解决方法中的一种应该可以解决Apache2显示错误版本的问题，并允许您成功安装TYPO3 v10.1。