安装CentOS 7系统时，默认语言为英语。用户可以在安装过程中选择合适的语言，以便更好地使用系统。具体步骤如下：

1. 在CentOS 7安装界面，选择语言选项，点击“Continue”按钮。

2. 在“Installation Summary”页面，选择“Localization”选项。

3. 在“Localization”页面中，可以设置如下选项：

• Language：选择系统使用的语言。
• Keyboard：设置系统使用的键盘布局。
• Date & Time：设置系统使用的日期和时间格式。

4. 点击“Done”按钮，保存设置并返回“Installation Summary”页面。

5. 继续进行安装操作，直到安装完毕并重新启动系统。

VeLinux是火山引擎自研的一款Linux发行版，具有以下特点：

1. 企业级安全性：VeLinux经过严格测试和审核，配备了多种安全功能和加固措施，可以保障企业系统的安全性。

2. 高性能稳定性：VeLinux采用最新的技术，具有高度的性能和稳定性，能够满足企业级应用需求。

3. 统一管理平台：VeLinux配备了一套完整的统一管理平台，可以实现集中管理、监控和维护，大大提高了管理效率。

4. 易于使用：VeLinux提供了友好的界面和丰富的应用程序，使用起来非常方便和舒适。

综上所述，VeLinux是一款非常适合企业使用的Linux发行版，具有多种优秀的特性和优势。如果您需要一个高性能、高安全性的Linux系统，可以考虑选用VeLinux。