在使用ActivityResultContracts.StartActivityForResult()启动Activity时，如果不重写onActivityResult()方法，则返回结果仅会被调用一次。解决此问题的方法是通过注册一个ActivityResultCallback回调来处理返回结果并将其存储在ViewModel中。当ViewModel需要使用结果时，可以通过观察LiveData的变化将其提供给UI层。

以下是一段示例代码，演示了如何使用ViewModel和LiveData来处理ActivityResultContracts.StartActivityForResult()回调的结果：

在ViewModel中定义一个LiveData：

class MyViewModel : ViewModel() {

    private val _resultLiveData = MutableLiveData()
    val resultLiveData: LiveData = _resultLiveData

    fun setResult(result: String) {
        _resultLiveData.value = result
    }
}

在UI层中，注册ActivityResultCallback回调并将结果存储在ViewModel中：

class MyActivity : AppCompatActivity() {

    private val myViewModel: MyViewModel by viewModels()

    private val someActivityResultLauncher = registerForActivityResult(ActivityResultContracts.StartActivityForResult()) { result ->
        if (result.resultCode == Activity.RESULT_OK) {
            val data: Intent? = result.data
            // Extract result data and save it in ViewModel
            data?.getStringExtra("result")?.let { myViewModel.setResult(it) }
        }
    }

    override fun onCreate(savedInstanceState: Bundle?) {
        super.onCreate(savedInstanceState)
        // Start activity with ActivityResultLauncher
        someActivityResultLauncher.launch(Intent(this, SomeActivity::class.java))
        // Observe LiveData for result changes
        myViewModel.resultLiveData.observe(this, Observer {
            // Handle result changes in UI
            showToast(it)
        })
    }
}

在上面的代码中，当返回结果时，它将被提取并存储在ViewModel中的LiveData对象中。UI层需要观察LiveData以获取结果。在LiveData发生变化时，可以在UI层中处理结果。