要解决"Activiti流程未部署"的问题，需要按照以下步骤进行操作：

1. 确保Activiti流程定义文件正确地部署到了流程引擎中。可以使用如下代码来进行流程部署：

// 创建流程引擎配置对象
ProcessEngineConfiguration cfg = ProcessEngineConfiguration.createStandaloneProcessEngineConfiguration();

// 设置数据库连接参数
cfg.setJdbcUrl("jdbc:mysql://localhost:3306/activiti?characterEncoding=UTF-8");
cfg.setJdbcDriver("com.mysql.jdbc.Driver");
cfg.setJdbcUsername("root");
cfg.setJdbcPassword("password");

// 设置数据库建表策略
cfg.setDatabaseSchemaUpdate(ProcessEngineConfiguration.DB_SCHEMA_UPDATE_TRUE);

// 构建流程引擎对象
ProcessEngine processEngine = cfg.buildProcessEngine();

// 部署流程定义文件
Deployment deployment = processEngine.getRepositoryService().createDeployment()
    .addClasspathResource("path/to/process-definition.bpmn")
    .deploy();

2. 确保流程定义文件的路径和名称正确。在上述代码示例中，path/to/process-definition.bpmn应该替换为你实际的流程定义文件路径。

3. 确保流程定义文件的格式正确。可以使用Activiti提供的Modeler工具或其他BPMN工具来创建和编辑流程定义文件，确保文件的正确性。

4. 如果流程定义文件已正确部署，但仍然遇到"Activiti流程未部署"的问题，可以尝试重新启动流程引擎，以确保部署的流程定义文件被加载到内存中。

ProcessEngineConfiguration cfg = ProcessEngineConfiguration.createStandaloneProcessEngineConfiguration();
// 配置省略...

// 构建流程引擎对象
ProcessEngine processEngine = cfg.buildProcessEngine();

通过以上步骤，你应该能够解决"Activiti流程未部署"的问题，确保流程定义文件正确部署到Activiti流程引擎中。