可以通过在代码中定义对应的配置信息来覆盖broker.xml中的默认设置。具体的代码示例如下：

Configuration config = new ConfigurationImpl();
config.addQueueConfiguration("myQueue", QueueConfigurationImpl.builder()
    .address("myQueueAddress")
    .routingType(RoutingType.ANYCAST)
    .durable(false)
    .autoCreateAddresses(false)
    .autoCreateQueues(false)
    .build());

其中，addQueueConfiguration方法可以添加队列的配置信息，比如上述代码添加了一个名为“myQueue”的队列，其中包含地址、路由类型、持久性、自动创建地址及自动创建队列这些配置信息。如果需要删除队列，可以调用以下代码：

final String queueName = "myQueue";
serverControl.destroyQueue(queueName);

其中，serverControl是通过ManagementContext获取的，用于控制ActiveMQ Artemis服务器的操作。通过这种方式，可以有效解决ActiveMQ Artemis不遵循broker.xml中队列设置的问题。