在正则表达式中捕获可选的HTML标签可能会导致匹配结果不准确，因为HTML标签的结构是复杂的，很难用正则表达式完全匹配。而且，使用正则表达式来处理HTML通常不是一个好的方法，因为HTML是一种层次结构的语言，更适合使用HTML解析器来解析和处理。

以下是一个使用正则表达式的示例，可以匹配不包含可选HTML标签的文本，并将文本提取出来：

import re

html = '
This is some sample text.
'
pattern = r'<[^>]*>([^<]*)<\/[^>]*>'
text = re.findall(pattern, html)

print(text)

输出：

['This is some sample text.']

在这个例子中，我们使用正则表达式<[^>]*>([^<]*)<\/[^>]*>来匹配不包含可选HTML标签的文本。该正则表达式首先匹配一个开标签<，然后匹配任意字符除了>的0个或多个次数[^>]*，接着匹配一个闭标签<\/，再次匹配任意字符除了>的0个或多个次数[^>]*，最后匹配一个闭标签>。我们将要提取的文本放在圆括号内([^<]*)，以便将其作为捕获组。

然而，尽管这个例子可以提取出不包含可选HTML标签的文本，但这并不是一个通用的解决方案。处理复杂的HTML结构时，更好的方法是使用HTML解析器库，如BeautifulSoup或lxml。这些库提供了更方便和可靠的方法来解析和处理HTML文档。