要解决Android EditText复制/粘贴菜单问题，可以按照以下步骤进行操作：

1. 在XML布局文件中，将EditText设置为可编辑的，并添加一个唯一的ID：

2. 在Java代码中，获取EditText的实例并为其注册一个长按事件监听器：

EditText editText = findViewById(R.id.editText);
editText.setOnLongClickListener(new View.OnLongClickListener() {
    @Override
    public boolean onLongClick(View view) {
        return false;
    }
});

3. 在长按事件监听器中，创建一个弹出式菜单，并添加复制和粘贴选项：

@Override
public boolean onLongClick(View view) {
    // 创建弹出式菜单
    PopupMenu popupMenu = new PopupMenu(MainActivity.this, view);
    
    // 添加复制选项
    popupMenu.getMenu().add(Menu.NONE, 1, Menu.NONE, "复制");
    
    // 添加粘贴选项
    popupMenu.getMenu().add(Menu.NONE, 2, Menu.NONE, "粘贴");
    
    // 设置菜单项点击事件监听器
    popupMenu.setOnMenuItemClickListener(new PopupMenu.OnMenuItemClickListener() {
        @Override
        public boolean onMenuItemClick(MenuItem menuItem) {
            switch (menuItem.getItemId()) {
                case 1:
                    // 执行复制操作
                    ClipboardManager clipboard = (ClipboardManager) getSystemService(Context.CLIPBOARD_SERVICE);
                    ClipData clip = ClipData.newPlainText("text", editText.getText().toString());
                    clipboard.setPrimaryClip(clip);
                    break;
                case 2:
                    // 执行粘贴操作
                    ClipboardManager clipboard = (ClipboardManager) getSystemService(Context.CLIPBOARD_SERVICE);
                    ClipData.Item item = clipboard.getPrimaryClip().getItemAt(0);
                    editText.setText(item.getText().toString());
                    break;
            }
            return true;
        }
    });
    
    // 显示菜单
    popupMenu.show();
    
    return true;
}

通过以上步骤，您可以成功解决Android EditText复制/粘贴菜单问题，并实现复制和粘贴功能。