要部署Strapi和MongoDB到服务器，你可以按照以下步骤进行操作：

1. 在服务器上安装MongoDB：

   # 更新软件包列表
   sudo apt update
   
   # 安装MongoDB
   sudo apt install mongodb
   

2. 安装Node.js和npm：

   # 安装Node.js版本管理工具n
   sudo npm install -g n
   
   # 安装最新稳定版的Node.js
   sudo n stable
   
   # 安装npm
   sudo apt install npm
   

3. 创建并配置Strapi项目：

   # 创建一个新目录来存储你的Strapi项目
   mkdir my-strapi-project
   cd my-strapi-project
   
   # 初始化一个新的Strapi项目
   npx create-strapi-app@latest
   
   # 选择你的Strapi项目的配置选项，包括数据库类型（MongoDB），数据库连接信息和管理员帐户等
   
   # 启动Strapi项目
   npm run develop
   

4. 配置和连接MongoDB数据库： 在Strapi项目的根目录下，编辑.env文件，并添加以下内容：

   DATABASE_CLIENT=mongo
   DATABASE_NAME=your_database_name
   DATABASE_HOST=your_database_host
   DATABASE_PORT=your_database_port
   DATABASE_USERNAME=your_database_username
   DATABASE_PASSWORD=your_database_password
   

5. 将Strapi项目部署到服务器：

   # 将Strapi项目的代码上传到服务器
   
   # 安装项目依赖
   npm install
   
   # 构建项目
   npm run build
   
   # 启动项目
   npm start
   

这样，你就成功地部署了Strapi和MongoDB到服务器。请根据你的实际情况替换代码示例中的占位符，例如your_database_name，your_database_host等。