在Android BottomNavigationView中，未选择的选项卡默认不会显示文本。要让未选择的选项卡也显示文本，可以按照以下步骤进行操作：

1. 在布局文件中，将BottomNavigationView的属性app:labelVisibilityMode设置为labeled。示例如下：

2. 在代码中，使用setOnNavigationItemSelectedListener()方法监听选项卡的选择事件，并设置选项卡的图标和文本。示例如下：

BottomNavigationView bottomNavigationView = findViewById(R.id.bottom_navigation);

bottomNavigationView.setOnNavigationItemSelectedListener(new BottomNavigationView.OnNavigationItemSelectedListener() {
    @Override
    public boolean onNavigationItemSelected(@NonNull MenuItem item) {
        switch (item.getItemId()) {
            case R.id.navigation_home:
                item.setIcon(R.drawable.ic_home);
                item.setTitle("Home");
                break;
            case R.id.navigation_dashboard:
                item.setIcon(R.drawable.ic_dashboard);
                item.setTitle("Dashboard");
                break;
            case R.id.navigation_notifications:
                item.setIcon(R.drawable.ic_notifications);
                item.setTitle("Notifications");
                break;
        }
        return true;
    }
});

通过以上步骤，BottomNavigationView的未选择选项卡将显示相应的图标和文本。