在Android BLE开发中，如果在GattServer端知道MTU大小，但设备没有响应，可以尝试以下解决方法：

1. 确保正确设置MTU大小： 在GattServer端，可以通过调用requestMtu()方法来请求MTU大小。确保在请求MTU之前，已经建立了连接，并且设备支持MTU功能。例如：

   public void onMtuChanged(BluetoothGatt gatt, int mtu, int status) {
       if (status == BluetoothGatt.GATT_SUCCESS) {
           // MTU大小设置成功
           Log.d(TAG, "MTU changed: " + mtu);
       } else {
           // MTU大小设置失败
           Log.e(TAG, "Failed to change MTU. Error code: " + status);
       }
   }
   
   public void requestMtu(BluetoothGatt gatt) {
       // 请求MTU大小
       gatt.requestMtu(256);
   }
   

2. 监听MTU变化： 在GattServer端，可以通过实现BluetoothGattCallback中的onMtuChanged()方法来监听MTU变化。这样可以确保在MTU大小发生变化时，能够得到设备的响应。例如：

   private BluetoothGattServerCallback gattServerCallback = new BluetoothGattServerCallback() {
       // ...
   
       @Override
       public void onMtuChanged(BluetoothDevice device, int mtu) {
           // MTU大小发生变化
           Log.d(TAG, "MTU changed for device: " + device.getAddress() + ", MTU: " + mtu);
       }
   };
   

3. 检查设备的MTU支持： 确保设备支持MTU功能，可以通过在GattServer端调用getMaximumSupportedMtu()方法来获取设备支持的最大MTU大小。例如：

   private BluetoothGattServerCallback gattServerCallback = new BluetoothGattServerCallback() {
       // ...
   
       @Override
       public void onConnectionStateChange(BluetoothDevice device, int status, int newState) {
           // 连接状态发生变化
           if (newState == BluetoothProfile.STATE_CONNECTED) {
               int maximumMtu = mBluetoothManager.getAdapter().getRemoteDevice(device.getAddress()).getMaximumSupportedMtu();
               Log.d(TAG, "Maximum MTU supported by device: " + maximumMtu);
           }
       }
   };
   

如果上述方法仍然无法解决问题，可能需要检查设备的BLE支持情况，以及确保设备固件和驱动程序的兼容性。另外，还可以尝试在GattClient端设置MTU大小并看看是否能够得到设备的响应。