要修改特定 Spinner 项中的文本，可以使用自定义的 ArrayAdapter。以下是一个示例代码：

1. 创建一个自定义的 ArrayAdapter 类，并重写 getView 方法：

public class CustomArrayAdapter extends ArrayAdapter {
    private Context context;
    private String[] values;

    public CustomArrayAdapter(Context context, int resource, String[] values) {
        super(context, resource, values);
        this.context = context;
        this.values = values;
    }

    @Override
    public View getView(int position, View convertView, ViewGroup parent) {
        LayoutInflater inflater = (LayoutInflater) context.getSystemService(Context.LAYOUT_INFLATER_SERVICE);
        View rowView = inflater.inflate(R.layout.spinner_item, parent, false);

        TextView textView = rowView.findViewById(R.id.spinner_text); // 获取 Spinner 中的文本控件
        textView.setText(modifyItemText(values[position])); // 修改特定项的文本

        return rowView;
    }

    private String modifyItemText(String text) {
        // 在这里修改特定项的文本
        return text + " (Modified)";
    }
}

2. 创建一个 spinner_item.xml 文件，用于渲染 Spinner 中的每个项的布局：

3. 在 Activity 中使用自定义的 ArrayAdapter：

String[] items = {"Item 1", "Item 2", "Item 3", "Item 4", "Item 5"};
Spinner spinner = findViewById(R.id.spinner);

CustomArrayAdapter adapter = new CustomArrayAdapter(this, R.layout.spinner_item, items);
spinner.setAdapter(adapter);

这样，Spinner 中的每个项的文本都会通过 modifyItemText 方法进行修改，并显示在 Spinner 中。您可以根据实际需求修改 modifyItemText 方法中的逻辑来自定义文本的修改。