在Android中，当用户在SearchView中输入文本并提交时，可以通过OnQueryTextSubmit()方法来接收该事件。如果发现OnQueryTextSubmit()方法未被调用，可以尝试以下解决方法：

1. 确保SearchView已经正确设置了SearchView.OnQueryTextListener监听器：

searchView.setOnQueryTextListener(new SearchView.OnQueryTextListener() {
    @Override
    public boolean onQueryTextSubmit(String query) {
        // 处理查询提交事件
        return true;
    }

    @Override
    public boolean onQueryTextChange(String newText) {
        // 处理查询文本变化事件
        return false;
    }
});

2. 检查Activity的onCreateOptionsMenu()方法中是否正确地将SearchView添加到菜单项中：

@Override
public boolean onCreateOptionsMenu(Menu menu) {
    getMenuInflater().inflate(R.menu.menu_main, menu);
    SearchView searchView = (SearchView) menu.findItem(R.id.action_search).getActionView();
    // 设置SearchView的相关属性和监听器
    return true;
}

3. 如果在onOptionsItemSelected()方法中处理SearchView的提交事件，请确保正确地处理了对应的菜单项ID，并调用了SearchView的setQuery()方法来触发提交事件：

@Override
public boolean onOptionsItemSelected(MenuItem item) {
    int id = item.getItemId();
    if (id == R.id.action_search) {
        SearchView searchView = (SearchView) item.getActionView();
        String query = searchView.getQuery().toString();
        // 处理查询提交事件
        searchView.setQuery("", false);
        return true;
    }
    return super.onOptionsItemSelected(item);
}

通过以上方法，可以确保OnQueryTextSubmit()方法能够被正确调用来处理查询提交事件。如果问题仍然存在，可以检查其他可能的原因，如是否有其他控件或事件处理器阻止了OnQueryTextSubmit()方法的调用。