要创建一个自定义视图文本颜色选择器，你可以按照以下步骤进行操作：

1. 首先，在res/values文件夹下创建一个新的xml文件，命名为text_color_selector.xml，并添加以下内容：

在这个例子中，我们定义了两个状态的颜色：按下状态下的colorAccent颜色和默认状态下的colorPrimary颜色。你可以根据自己的需求自定义这些颜色。

2. 接下来，在你的自定义视图中使用这个颜色选择器。假设你正在创建一个自定义的TextView，你可以在对应的xml布局文件中添加以下代码：

这里我们将textColor属性设置为我们之前创建的颜色选择器text_color_selector。

3. 最后，在你的自定义视图类中，你需要处理按下状态。你可以通过重写onTouchEvent方法来实现。例如：

public class CustomTextView extends androidx.appcompat.widget.AppCompatTextView {
    
    public CustomTextView(Context context) {
        super(context);
    }
    
    public CustomTextView(Context context, AttributeSet attrs) {
        super(context, attrs);
    }
    
    public CustomTextView(Context context, AttributeSet attrs, int defStyleAttr) {
        super(context, attrs, defStyleAttr);
    }
    
    @Override
    public boolean onTouchEvent(MotionEvent event) {
        if (event.getAction() == MotionEvent.ACTION_DOWN) {
            // 在这里处理按下状态
            // 设置自定义的按下状态颜色
            setTextColor(ContextCompat.getColor(getContext(), R.color.colorAccent));
            return true;
        } else if (event.getAction() == MotionEvent.ACTION_UP) {
            // 在这里处理松开状态
            // 设置自定义的默认状态颜色
            setTextColor(ContextCompat.getColor(getContext(), R.color.colorPrimary));
            return true;
        }
        return super.onTouchEvent(event);
    }
}

在这个例子中，我们重写了onTouchEvent方法，并在按下状态和松开状态下分别设置了不同的文本颜色。

这样，你就创建了一个自定义视图文本颜色选择器，并将其应用于自定义的TextView中。当用户按下时，文本颜色会改变，松开时会恢复到默认颜色。