要在Android图库中打开带有删除选项的图像，你可以使用以下步骤：

1. 首先，确保你的应用已经具有访问图库和文件的权限。在AndroidManifest.xml文件中添加以下权限：

2. 在你的Activity中，创建一个按钮或其他触发器，用于打开图库：

Button openGalleryButton = findViewById(R.id.openGalleryButton);
openGalleryButton.setOnClickListener(new View.OnClickListener() {
    @Override
    public void onClick(View v) {
        openGallery();
    }
});

3. 创建一个方法来打开图库，并在其中使用Intent来打开图库：

private static final int REQUEST_CODE_GALLERY = 1;

private void openGallery() {
    Intent galleryIntent = new Intent(Intent.ACTION_PICK, MediaStore.Images.Media.EXTERNAL_CONTENT_URI);
    startActivityForResult(galleryIntent, REQUEST_CODE_GALLERY);
}

4. 在Activity中重写onActivityResult方法，以获取从图库返回的图像URI，并显示删除选项：

@Override
protected void onActivityResult(int requestCode, int resultCode, Intent data) {
    super.onActivityResult(requestCode, resultCode, data);

    if (requestCode == REQUEST_CODE_GALLERY && resultCode == RESULT_OK && data != null) {
        Uri imageUri = data.getData();
        showDeleteOption(imageUri);
    }
}

private void showDeleteOption(final Uri imageUri) {
    AlertDialog.Builder builder = new AlertDialog.Builder(this);
    builder.setMessage("是否删除该图像？")
            .setPositiveButton("删除", new DialogInterface.OnClickListener() {
                public void onClick(DialogInterface dialog, int id) {
                    // 删除图像的操作
                    deleteImage(imageUri);
                }
            })
            .setNegativeButton("取消", new DialogInterface.OnClickListener() {
                public void onClick(DialogInterface dialog, int id) {
                    // 取消操作
                    dialog.dismiss();
                }
            });
    builder.create().show();
}

private void deleteImage(Uri imageUri) {
    // 这里编写删除图像的代码
}

请注意，以上代码仅演示了打开图库并显示删除选项的基本流程。你需要根据你的具体需求进行适当的修改和完善。