在Android开发中，可以使用Mockito框架来模拟简单变量而不是方法。下面是一个示例代码，演示了如何使用Mockito来模拟简单变量：

import static org.mockito.Mockito.*;

public class ExampleUnitTest {

    @Test
    public void testMockSimpleVariable() {
        // 创建要模拟的简单变量
        int expectedValue = 10;
        
        // 创建模拟对象
        int mockedValue = mock(int.class);
        
        // 设置模拟对象的行为
        when(mockedValue).thenReturn(expectedValue);
        
        // 断言模拟对象的返回值
        assertEquals(expectedValue, mockedValue);
    }
}

在上面的示例中，我们首先创建了一个要模拟的简单变量expectedValue，然后创建了一个模拟对象mockedValue。接下来，我们使用when方法来设置模拟对象的行为，指定它在调用时应该返回expectedValue。最后，我们使用assertEquals断言来验证模拟对象的返回值是否与预期值相等。

需要注意的是，由于Java语法的限制，我们无法直接使用when和thenReturn来模拟简单变量的行为。为了解决这个问题，我们可以使用Mockito的"mock"方法来创建一个模拟对象，并使用when和thenReturn来设置模拟对象的行为。