要访问Android清单文件中的提供者标记并更改其属性值，可以使用以下代码示例：

import android.content.ComponentName;
import android.content.pm.PackageManager;
import android.content.pm.ProviderInfo;
import android.content.pm.ResolveInfo;

public class MainActivity extends AppCompatActivity {
    @Override
    protected void onCreate(Bundle savedInstanceState) {
        super.onCreate(savedInstanceState);
        setContentView(R.layout.activity_main);

        try {
            // 获取清单文件中的Provider标记信息
            ComponentName componentName = new ComponentName(this, MyProvider.class);
            ProviderInfo providerInfo = getPackageManager().getProviderInfo(componentName, PackageManager.GET_META_DATA);

            // 修改Provider标记的属性值
            providerInfo.metaData.putString("key", "new value");

            // 更新清单文件中的Provider标记
            PackageManager packageManager = getPackageManager();
            packageManager.setComponentEnabledSetting(componentName,
                    PackageManager.COMPONENT_ENABLED_STATE_ENABLED,
                    PackageManager.DONT_KILL_APP);

            packageManager.setComponentEnabledSetting(componentName,
                    PackageManager.COMPONENT_ENABLED_STATE_DISABLED,
                    PackageManager.DONT_KILL_APP);

        } catch (PackageManager.NameNotFoundException e) {
            e.printStackTrace();
        }
    }
}

在上述示例中，我们首先使用getProviderInfo()方法获取清单文件中的Provider标记信息。然后，我们通过metaData字段修改Provider标记的属性值。最后，我们使用setComponentEnabledSetting()方法来更新清单文件中的Provider标记。

请注意，在代码示例中，MyProvider.class应替换为您自己的Provider类名。另外，还需要确保您在清单文件中正确声明了Provider标记。