要获取Android API Level 21中的日期，可以使用Java的Date和Calendar类。以下是一个示例代码，演示如何获取当前日期：

import java.util.Calendar;
import java.util.Date;

public class DateExample {

    public static void main(String[] args) {
        // 获取当前日期和时间
        Date currentDate = new Date();

        // 使用Calendar类获取年、月、日
        Calendar calendar = Calendar.getInstance();
        calendar.setTime(currentDate);
        int year = calendar.get(Calendar.YEAR);
        int month = calendar.get(Calendar.MONTH) + 1; // 月份从0开始，所以要加1
        int day = calendar.get(Calendar.DAY_OF_MONTH);

        // 打印日期
        System.out.println("Current date: " + year + "-" + month + "-" + day);
    }
}

在上面的示例中，我们首先通过创建一个Date对象获取当前日期和时间。然后，我们使用Calendar类将Date对象转换为Calendar对象。接下来，我们使用Calendar对象的get方法获取年、月和日。最后，我们将这些值打印出来。

请注意，这只是一个示例代码，你可以根据自己的需求进行调整和修改。