要按照字符串中的顺序对字符串和整数值进行排序，可以使用Python的sorted()函数和lambda函数来实现。

下面是一个示例代码：

data = [("b", 2), ("a", 1), ("c", 3)]

sorted_data = sorted(data, key=lambda x: x[0])  # 按字符串顺序排序
print(sorted_data)
# 输出：[('a', 1), ('b', 2), ('c', 3)]

sorted_data = sorted(data, key=lambda x: x[1])  # 按整数值排序
print(sorted_data)
# 输出：[('a', 1), ('b', 2), ('c', 3)]

在上面的示例中，我们定义了一个包含字符串和整数值的列表data。然后，使用sorted()函数对data进行排序。在key参数中，我们使用lambda函数来指定排序的依据。lambda函数接受一个元组x作为参数，并返回x[0]或x[1]，即字符串或整数值。这样，sorted()函数就会按照字符串或整数值进行排序。

在第一个示例中，我们按字符串顺序对data进行排序。根据字符串的字母顺序，列表将按照"a"、"b"、"c"的顺序排序。

在第二个示例中，我们按整数值对data进行排序。根据整数的大小，列表将按照1、2、3的顺序排序。