要比较PostgreSQL中的日期和时间，可以使用以下方法：

1. 使用比较运算符： PostgreSQL支持使用比较运算符（如=，<，>，<=，>=）对日期和时间进行比较。可以直接在WHERE子句中使用这些运算符来比较日期和时间的值。下面是一个示例：

SELECT *
FROM your_table
WHERE date_column > '2021-01-01' AND time_column < '12:00:00';

2. 使用日期和时间函数： PostgreSQL提供了许多日期和时间函数，可以用于比较和操作日期和时间。一些常用的函数包括date_trunc（截断日期或时间），extract（提取日期或时间的一部分）和age（计算两个日期之间的时间间隔）等。下面是一些示例：

• 使用date_trunc函数截断日期或时间，然后进行比较：

SELECT *
FROM your_table
WHERE date_trunc('day', date_column) = '2021-01-01';

• 使用extract函数提取日期或时间的一部分，然后进行比较：

SELECT *
FROM your_table
WHERE extract(year from date_column) = 2021;

• 使用age函数计算两个日期之间的时间间隔，然后进行比较：

SELECT *
FROM your_table
WHERE age(date_column, '2021-01-01') < interval '1 year';

注意，使用日期和时间函数比较时，确保使用正确的函数和参数，以便得到所需的比较结果。

这些是在PostgreSQL中比较日期和时间的几种常见方法。根据具体的需求和数据结构，选择适合的方法进行比较。