在BigQuery中，可以使用字符串函数和操作符来进行字符串操作。下面是一些常见的字符串操作及其代码示例：

1. 字符串连接：

SELECT CONCAT('Hello', 'World') AS result;

输出：HelloWorld

2. 字符串长度：

SELECT LENGTH('BigQuery') AS result;

输出：9

3. 大写转换：

SELECT UPPER('bigquery') AS result;

输出：BIGQUERY

4. 小写转换：

SELECT LOWER('BigQuery') AS result;

输出：bigquery

5. 字符串截取：

SELECT SUBSTR('BigQuery', 1, 3) AS result;

输出：Big

6. 字符串替换：

SELECT REPLACE('BigQuery', 'Big', 'Small') AS result;

输出：SmallQuery

7. 字符串拆分为数组：

SELECT SPLIT('apple,banana,orange', ',') AS result;

输出：["apple", "banana", "orange"]

8. 数组拼接为字符串：

SELECT ARRAY_TO_STRING(["apple", "banana", "orange"], ',') AS result;

输出：apple,banana,orange

这些是BigQuery中常用的字符串操作，你可以根据自己的需求选择适合的操作来处理字符串数据。