当Anaconda在解决环境或执行过程中卡住时，可以尝试以下方法来解决问题：

1. 检查网络连接：确保你的计算机已连接到互联网，并且网络连接稳定。可以尝试使用其他网络连接来排除网络问题导致的卡顿。

2. 使用清华源：Anaconda默认的软件源可能在某些地区访问速度较慢。可以通过修改Anaconda的镜像源为清华源来加快下载速度，具体操作如下：

conda config --set show_channel_urls yes
conda config --add channels https://mirrors.tuna.tsinghua.edu.cn/anaconda/pkgs/free/
conda config --add channels https://mirrors.tuna.tsinghua.edu.cn/anaconda/cloud/conda-forge/
conda config --add channels https://mirrors.tuna.tsinghua.edu.cn/anaconda/cloud/pytorch/
conda config --set ssl_verify false

3. 使用conda命令行工具：尝试使用conda命令行工具而不是Anaconda Navigator来创建、更新或安装环境。有时Anaconda Navigator可能会导致卡顿或不响应。

4. 使用conda-forge源：conda-forge是一个社区驱动的软件包源，它提供了大量的开源软件包。尝试使用conda-forge源来安装软件包，可能会加快下载速度。

conda config --add channels conda-forge

5. 使用清除命令：如果Anaconda环境卡住了，可以尝试使用以下命令来清除缓存和临时文件：

conda clean --all

6. 更新Anaconda：确保你的Anaconda是最新版本。可以使用以下命令来更新Anaconda：

conda update conda
conda update anaconda

7. 重新安装Anaconda：如果以上方法都无效，可以尝试重新安装Anaconda。首先卸载当前的Anaconda，然后重新下载最新版本的Anaconda进行安装。

这些方法中的一种或多种应该能够帮助解决Anaconda在解决环境或执行过程中卡住的问题。如果问题仍然存在，请检查错误信息或日志文件，以获得更多的信息并寻求进一步的帮助。