您可以使用MySQL的日期函数和条件语句来调整工作日的日期。以下是一个示例代码，它会将给定的日期调整到下一个工作日：

-- 设置需要调整的日期
SET @date := '2022-10-01';

-- 判断给定日期是否为周末，如果是则向后调整日期
SELECT
    CASE
        WHEN DAYOFWEEK(@date) = 1 THEN DATE_ADD(@date, INTERVAL 1 DAY) -- 如果是星期天，向后调整一天
        WHEN DAYOFWEEK(@date) = 7 THEN DATE_ADD(@date, INTERVAL 2 DAY) -- 如果是星期六，向后调整两天
        ELSE @date -- 其他情况不需要调整
    END AS next_workday;

在上面的示例中，我们首先设置了一个变量@date，它表示要调整的日期。然后，使用CASE语句根据给定日期的星期几来判断是否需要调整日期。如果给定日期是星期天（1），则向后调整一天；如果是星期六（7），则向后调整两天；其他情况下不需要调整日期。最后，将调整后的日期作为结果输出。

您可以根据自己的需求修改上述代码，例如，将调整日期的逻辑更改为向前调整工作日或者跳过特定的假日等。