要解决Amplify.GraphQLError中的"FieldUndefined"类型的验证错误，您需要检查您的GraphQL查询是否正确，并确保查询中引用的字段存在于您的GraphQL模式中。

以下是一个示例代码，展示了如何使用Amplify GraphQL客户端并处理"FieldUndefined"错误：

1. 首先，确保您已经设置了Amplify并配置了GraphQL API。您可以使用Amplify CLI进行配置，或者手动编辑您的amplify配置文件。

2. 在您的应用程序中安装Amplify GraphQL客户端。您可以使用npm或yarn安装：

npm install aws-amplify @aws-amplify/api aws-amplify-react

3. 在您的应用程序中导入Amplify和GraphQL API：

import Amplify, { API } from 'aws-amplify';
import awsconfig from './aws-exports';

Amplify.configure(awsconfig);

4. 创建一个使用GraphQL API的函数，例如获取用户的查询：

async function fetchUser(userId) {
  try {
    const response = await API.graphql({
      query: `query GetUser($id: ID!) {
        getUser(id: $id) {
          id
          name
          email
        }
      }`,
      variables: { id: userId }
    });

    return response.data.getUser;
  } catch (error) {
    if (error.errors && error.errors.length > 0) {
      const graphQLError = error.errors[0];
      if (graphQLError.errorType === 'FieldUndefined') {
        console.log(`Field "${graphQLError.field}" is undefined.`);
        // 处理FieldUndefined错误
      }
    }
    throw error;
  }
}

在上面的代码中，我们使用API.graphql函数发送GraphQL查询。如果发生错误，我们检查错误类型是否为"FieldUndefined"，然后打印出引起错误的字段名称。

5. 调用fetchUser函数：

fetchUser('123')
  .then(user => console.log(user))
  .catch(error => console.error(error));

在上面的代码中，我们传递了一个用户ID并调用fetchUser函数。如果发生"FieldUndefined"错误，我们将在控制台中打印错误消息，并将错误传播到catch块中。

注意：在处理"FieldUndefined"错误时，您可能需要修改您的GraphQL查询，或者检查您的GraphQL模式以确保所需的字段存在。