此问题的解决方法是安装Xcode Command Line Tools并在Makevars文件中添加正确的编译器选项。以下是解决方法的代码示例：

1.在终端中输入以下命令安装Xcode Command Line Tools：

xcode-select --install

2.确保安装了C++编译器（例如g++）

3.在用户主目录下的'~/.R/”中创建一个文件名为'Makevars”的文件，如果已经存在则打开该文件。

4.添加以下选项来指定正确的编译器：

CXX="/usr/local/bin/g++ -arch x86_64 -mmacosx-version-min=10.13"

其中，'/usr/local/bin/g++”是C++编译器的路径，'-arch x86_64”指定编译器架构（64位），'-mmacosx-version-min=10.13”指定兼容的最低macOS版本（10.13或更高版本），具体版本根据实际情况而定。

5.保存并关闭Makevars文件。

6.重新编译Rccp的C++代码。

这样就应该解决了'Missing header/template files c++ Big Sur when compiling c++ in Rccp”的问题。