在AmCharts中，可以使用\n或者
来实现文本换行。下面是一个示例代码：

// 创建图表实例
var chart = am4core.create("chartdiv", am4charts.XYChart);

// 添加数据
chart.data = [{
  "category": "Category 1",
  "value": 10,
  "description": "This is a long\nmultiline\ndescription"
}, {
  "category": "Category 2",
  "value": 15,
  "description": "Another description
with line breaks"
}, {
  "category": "Category 3",
  "value": 5,
  "description": "Short description"
}];

// 创建类别轴
var categoryAxis = chart.xAxes.push(new am4charts.CategoryAxis());
categoryAxis.dataFields.category = "category";
categoryAxis.renderer.grid.template.location = 0;

// 创建值轴
var valueAxis = chart.yAxes.push(new am4charts.ValueAxis());
valueAxis.renderer.minWidth = 20;

// 创建柱状图系列
var series = chart.series.push(new am4charts.ColumnSeries());
series.dataFields.valueY = "value";
series.dataFields.categoryX = "category";
series.tooltipText = "{description}";

// 设置文本换行
series.tooltip.pointerOrientation = "down";
series.tooltip.pointerOrientation = "down";
series.tooltip.getFillFromObject = false;
series.tooltip.background.fill = am4core.color("#000");
series.tooltip.background.cornerRadius = 6;
series.tooltip.label.padding(10, 15, 10, 15);
series.tooltip.label.maxWidth = 200;
series.tooltip.label.wrap = true;

// 鼠标悬停显示提示框
chart.cursor = new am4charts.XYCursor();
chart.cursor.lineX.disabled = true;
chart.cursor.lineY.disabled = true;

在上面的示例中，我们使用了\n和
来换行文本。在数据中的description字段，我们使用了\n和
来分隔多行文本。然后，在柱状图系列的tooltipText属性中，我们使用了{description}来显示换行的文本。最后，我们通过调整tooltip的一些属性，如pointerOrientation、background、label等来设置提示框的样式。

这样，当鼠标悬停在柱状图上时，会显示一个带有换行文本的提示框。