1. 在您的amCharts脚本中，创建一个labelFunction函数来隐藏X轴标签。该函数将接收标签的日期值作为参数，并返回一个空字符串。下面这段代码展示了如何实现：

const chart = am5xy.create(root, am5xy.GanttChart);
// ... 其他代码 ...

// 隐藏X轴标签
chart.xAxes.getIndex(0).renderer.labels.template.labelFunction = function(date) {
  return "";
};

2. 如果只想隐藏其中的一些X轴标签，可以将labelFunction函数更改为根据日期进行逻辑判断。在下面这段代码中，将除了1号和15号以外的日期标签隐藏：

const chart = am5xy.create(root, am5xy.GanttChart);
// ... 其他代码 ...

// 隐藏X轴标签
chart.xAxes.getIndex(0).renderer.labels.template.labelFunction = function(date) {
  const day = date.getDate();
  if (day === 1 || day === 15) {
    return day.toString();
  } else {
    return "";
  }
};

在这个例子中，labelFunction函数首先将日期转换成其对应的日数（1至31）。然后，如果该日数为1或15，函数将返回该日数，否则返回一个空字符串来隐藏标签。

注意：以上示例代码中的变量root指代HTML文档中的根元素，您需要将其更改为适合您的网页的元素。