可以使用哈希表（dictionary）来记录每个字符出现的次数，并计算只出现一次的字符数量。以下是一个Python实现的示例代码：

def count_unique_chars(string):
    char_dict = {} # 创建一个空字典用于记录每个字符出现的次数
    for char in string:
        if char in char_dict:
            char_dict[char] += 1 # 如果字符已经存在字典中，则增加其对应的计数器
        else:
            char_dict[char] = 1 # 如果字符不存在字典中，则将其添加到字典并计数器初始化为1
    return len([char for char, freq in char_dict.items() if freq == 1]) # 返回仅出现一次的字符数量

# 示例测试
print(count_unique_chars("abcdefg")) # 7
print(count_unique_chars("hello world")) # 7
print(count_unique_chars("abba")) # 2