在HTTP调用的响应回调中，如果从返回中获取到了未定义的值，可以通过以下方法解决：

1. 检查返回值是否为undefined：使用严格相等运算符（===）来判断返回值是否为undefined。例如：

if (response === undefined) {
  // 处理未定义的值
}

2. 使用默认值：如果返回值可能是undefined，可以使用逻辑或（||）运算符来设置默认值。例如：

const value = response || defaultValue;

3. 使用解构赋值和默认值：如果返回值是一个对象，可以使用解构赋值来获取属性，并为属性设置默认值。例如：

const { prop1 = defaultValue1, prop2 = defaultValue2 } = response;

4. 使用条件语句进行处理：如果返回值是一个函数或对象，可以使用条件语句来检查每个属性或方法是否为undefined，并采取相应的措施。例如：

if (typeof response === 'function') {
  // 处理函数
} else if (typeof response === 'object') {
  if (response.property === undefined) {
    // 处理未定义的属性
  }
}

通过以上方法，你可以在HTTP调用的响应回调中处理未定义的返回值，确保代码的稳定性和可靠性。