Amazon AppSync和Amazon SNS是AWS提供的两种不同的服务，用于不同的目的。下面是它们之间的区别以及适合聊天应用的正确工具。

Amazon AppSync是一种用于构建实时应用程序的托管服务，它提供了一个可扩展的数据图层，可以与各种数据源集成。AppSync使用GraphQL作为查询语言，并支持订阅功能，允许客户端实时接收数据更新。AppSync适用于需要实时数据推送的应用程序，例如即时聊天应用程序。

Amazon SNS（简单通知服务）是一种完全托管的消息传递服务，用于发布和订阅主题。它允许发送推送通知、短信、电子邮件等消息到多个接收方。SNS适用于需要向多个终端发送通知的应用程序，例如向用户发送通知或提醒。

对于聊天应用程序来说，适合使用Amazon AppSync。下面是一个使用AppSync实现实时聊天功能的代码示例：

1. 首先，在AppSync中定义一个GraphQL模式，其中包含一个"message"类型和一个"subscription"类型，用于订阅新消息的通知。

type Message {
  id: ID!
  content: String!
  sender: String!
}

type Subscription {
  newMessage: Message
}

type Mutation {
  sendMessage(content: String!, sender: String!): Message
}

schema {
  query: Query
  mutation: Mutation
  subscription: Subscription
}

2. 在AppSync中实现相应的解析器函数，例如"sendMessage"和"newMessage"，用于处理发送消息的请求和订阅新消息的请求。

3. 在前端应用程序中，使用AWS Amplify或其他GraphQL客户端库订阅新消息。以下是一个使用AWS Amplify的代码示例：

import { API, graphqlOperation } from 'aws-amplify';
import { onCreateMessage } from './graphql/subscriptions';

API.graphql(graphqlOperation(onCreateMessage)).subscribe({
  next: (data) => {
    const newMessage = data.value.data.onCreateMessage;
    // 处理新消息的逻辑
  },
  error: (error) => {
    console.log('订阅失败', error);
  }
});

通过使用AppSync的订阅功能，客户端可以实时接收到新消息的通知，并及时更新聊天界面。

总结：AppSync适用于聊天应用程序，因为它提供了实时数据推送的能力，而SNS适用于向多个终端发送通知的应用程序。