下面是一个使用Bash从一个大文件中删除一行和指定数量字符的代码示例：

#!/bin/bash

# 指定文件路径和行号
file_path="path/to/file.txt"
line_number=5

# 删除指定行号的行
sed -i "${line_number}d" "$file_path"

# 删除指定行号后的指定数量字符
start_line=$((line_number+1))
end_line=$((line_number+5))
sed -i "${start_line},${end_line}s/.\{1,5\}//" "$file_path"

在上面的示例中，我们使用sed命令来删除指定行号的行和删除指定行号后的指定数量字符。首先，我们使用sed -i命令将修改直接应用到文件中。然后，我们使用${line_number}d来删除指定行号的行。接下来，我们使用${start_line},${end_line}s/.\{1,5\}//来删除指定行号后的指定数量字符。在这个示例中，我们假设要删除的字符数量为5。

请注意，上述示例中的file_path和line_number变量需要根据实际情况进行修改。另外，建议在操作大文件时使用适当的备份机制，以防止意外数据丢失。