要保留旋转元数据并使用sharp库进行图像处理，可以使用以下代码示例：

首先，确保你已经安装了sharp库：

npm install sharp

然后，使用以下代码处理图像：

const sharp = require('sharp');

sharp('input.jpg')
  .rotate() // 旋转图像，根据EXIF中的旋转元数据自动调整
  .resize(300, 200) // 调整图像大小
  .toFile('output.jpg', (err, info) => {
    if (err) {
      console.error(err);
    } else {
      console.log(info);
    }
  });

上面的代码将从input.jpg文件中读取图像，并根据EXIF中的旋转元数据自动进行旋转。然后，它将调整图像的大小为300x200，并将处理后的图像保存为output.jpg文件。

请注意，sharp库会自动处理旋转元数据，因此你无需手动处理。

这只是一个简单的示例，你可以根据自己的需求进行更复杂的图像处理操作。你可以在sharp的文档中找到更多关于其功能和用法的信息：https://sharp.pixelplumbing.com/api